HUMMUS

Difficoltà:**
Preparazione:10 minuti

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250 gr di ceci lessati
2 Spicchi d’aglio
2 cucchiai di Tahina (crema di sesamo)
1 Limone
Prezzemolo
Peperoncino e/o paparica
Olio do oliva
Sale


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[citem title=”PREPARAZIONE” id=”citem_84″ parent=”collapse_52″]

Mettere nel frullatore i ceci, la tahina, il succo di limone, i spicchi d’aglio pestato,
se neccerario dell’acqua, e il sale; frullare a bassa velocità per 30 secondi fino ad ottenere
un composto omogeneo abbastanza denso.
Presentazione:
Servire in una ciotola comune e decorare con il prezzemolo tritato, un pizzico di peperoncino
e/o paprica e un filo di olio d’oliva. Servire con pane tostato.

 


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